Fira Fars dag på Terrazen

Förrätt:

Toast Frösakull

• Räk- och kräftstjärtsröra med dill, rödlök och pepparrot på ett smörstekt levainbröd. En smakrik inledning på en minnesvärd måltid.

Huvudrätter (Välj mellan två alternativ):

Alt 1: Helstekt kalvytterfilé Upplev vår saftiga kalvytterfilé kryddad med örter och serverad med en tryffel smakande potatiskaka. Toppad med en rik rödvinsreduktion.

Alt 2: Pocherade Rödtungarullader

Njut av delikata rödtungarullader fyllda med kallrökt lax. Serveras med vitvinssås och örtkryddade pommes duchesse.

Dessert:

• Vaniljpannacotta med en krispig digestive-topping och filade apelsinskivor. En söt avslutning på en minnesvärd måltid.